편집부
두 잔을 나란히 — 비교가 드러내는 문화·의례·기술.
카페인의 두 길 — 잎과 콩, 풀어내거나 압력으로 뽑거나, 의례 또는 카운터.
쿠바의 하이볼 vs 한국의 농주 — 글로벌 믹솔로지 vs 마을 단위 발효.
찬 우유 vs 뜨거운 거품 — 다른 전분과 의례 위에 세워진 두 흐린 음료.