比較
モヒート × マッコリ
キューバのハイボール 対 韓国の農酒 — グローバル・ミクソロジー対極地の発酵。
並列比較
| モヒート | マッコリ | |
|---|---|---|
| 地域 | cuba | korea |
| カテゴリ | cocktail | traditional |
| スタイル | rum highball | unfiltered rice wine |
| ABV | 11% | 6% |
| 甘味 | 3 / 5 | 2 / 5 |
| 苦味 | 0 / 5 | 1 / 5 |
| 酸味 | 4 / 5 | 3 / 5 |
| ボディ | 2 / 5 | 4 / 5 |
| 温度 | iced | iced |
| 時代 | 19c | pre-modern |